インターン活動記 2/28 Byにらちゃん

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インターン生のにらっち、こと にらさわみさ です。
今日で2月も終わりです。
今朝、梅の花が美しく咲いているのを目にしました。
季節の移り変わりを日々感じられるところも上勝のいいところだなと改めて感じました。
 
さて本題に移ります。前回私が体験記を書いたのは中間報告会の前日でした。
今日はその中間報告会でのことを中心に書いていきます。
 
結論からいうと全体的に好評でした。
報告会に参加した他企業の方から
「葉っぱを使うのは今まで浮かばなかったな。面白い!」
とのお言葉を頂きとても嬉しかったです。
特に「面白い!」の一言がとても嬉しかったです。
 
私は今回、お客様をHAPPYにしたくて“葉っぴーらんち”と名付けました。
HAPPYには笑顔がつきものだと私は考えてます。
そして「面白い!」体験をすると自然と笑顔になりますよね。
実際に試食の時、沢山の笑顔が見れて嬉しかったです。
 
そして貴重なフィードバックから改善点も見えてきました。
“葉っぴーらんち”では “葉っぱを持って、
葉っぱの上のパウダーをデザートにかけて頂く動作”がキーポイントとなります。
しかし葉っぱの持ち方が初めての方には分かりづらいとのご意見でした。
改善策として写真付きの説明書を用意することにしました。
昨日、今日は頂いたフィードバックをもとに改善に力をいれていました。
 
最後になりますが嬉しいご報告を1つ。
予約のお客様に“葉っぴーらんち”提供を開始させていただけることになりました!
お客様の笑顔を引き出せるよう明日も全力で頑張ります!
写真は“葉っぴーらんち”デザートの試作品です。